Parmentier de canard à la patate douce et sauce à l'orange

Soupe au chou

Lentilles du Puy au saumon, sauce au bleu

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Velouté de tomates au sarrasin et beaufort

Tourin blanchi (soupe bordelaise)

Velouté de champignons, pois chiches et fromage de chèvre

Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane

Petits flans de poireau au comté

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes