![Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18dd9411-4a09-4462-82f0-1fa81eb53097/Derivates/43241327-4315-4e57-a576-e187fe286e4f.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de mascarpone
- 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
- le zeste d'½ citron jaune non traité, râpé
- du sel
- 500 g d'eau
- 200 g d'asperges vertes, épluchées, en tronçons
- 4 œufs
- 12 tranches de chorizo, en petits morceaux
- du poivre moulu
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1726 kJ / 382 kcal
- Eiwitten
- 16 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 34 g
Alternatieve recepten
Œuf cocotte aux épinards et au chorizo
15 min
Parmentier de canard à la patate douce
40 min
Quiche de magret de canard aux oignons et pommes
1 godz. 10 min
Asperge et saumon sauce hollandaise
35 min
Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs
1 Std. 45 Min
Œufs cocotte à la florentine
50min
Asperges et pommes de terre sauce hollandaise
50min
Risotto au bacon et aux champignons de Paris
40 min
Œufs cocotte au saumon, lardons et mascarpone
20 min
Asperges et jambon sauce hollandaise
1 godz.
Asperges sauce mousseline
1 godz.
Asperges à la flamande
25 min