![Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/61BF9C57-4C5D-4DE5-8183-3ADDEEF49138/Derivates/AA5D09E8-B3AA-4791-8256-82B2FCA2FA3F.jpg)
Compatibele versies
Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Le riz
- 1300 g d'eau
- 1 ½ c. à café de sel
-
25
g d'huile d'olive
of 25 g de beurre - 300 g de riz étuvé
Le mijoté de poisson et crevettes au lait de coco
- 2 gousses d'ail
- 3 brins de coriandre fraîche, équeutés
- 3 brins de persil frais, équeutés
- 2 brins d'estragon frais, équeutés
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g de tomates pelées au jus
- 80 g de poivron vert, épépiné et coupé en morceaux
-
1
c. à café de fumet de poisson maison
of 1 bouillon cube de poisson - ¼ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 500 g de crevettes crues de taille moyenne, décortiquées
- 400 g de lait de coco
- 400 g de filet de poisson, avec ou sans peau (merlu ou bar par ex), coupé en morceaux (5 x 5 cm)
- 1 pincée de poivre de Cayenne moulu
- 1 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2115.6 kJ / 505.4 kcal
- Eiwitten
- 38.2 g
- Koolhydraten
- 53.6 g
- Vetten
- 14.8 g
- Verzadigd vet
- 2.4 g
- Vezels
- 2.6 g
- Natrium
- 1062 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Poisson tandoori
2h 40min
Bûche de poisson
13h
Crevettes cajuns
55 Min
Nage de noix de saint-jacques aux panais et à la vanille
1h
Ragoût de fruits de mer et poisson à la tomate
50 мин.
Jambalaya de poulet
40min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Baeckeoffe aux poissons
1u. 45min
Lieu jaune au curry rouge
45min
Gratin de poisson et pommes de terre
1u. 10min
Raie aux câpres
45min
Curry de crevettes et riz basmati
30min