Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron

Courgettes farcies au veau et boulgour au poivron

3.3 20 beoordelingen

Voorbereiding 30min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

400 g d'épaule de veau en morceaux de 3 cm
4 courgettes (rondes moyennes, ou 8 petites)
2 oignons en morceaux
2 brins de persil frais
1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
du sel
du poivre moulu
200 g de boulgour complet et 4 c. à soupe pour la farce
1000 g d'eau
1 poivron rouge en petits dés
2 c. à soupe de son d'avoine
2 c. à soupe d'huile d'olive

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 31 g

Calorieën 1795 kJ / 427 kcal

Vetten 12 g

Koolhydraten 44 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse - La cuisine à IG bas 47 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Tomates farcies au thon, courgette et menthe

30min

Tarte au poulet et aux asperges vertes

1u. 50min

Soufflé épinards-jambon

35min

Roulés de veau à la sauge, polenta crémeuse

45min

Salade d'endives à la mimolette et œuf poché

25min

Goulasch de veau, pommes de terre et pommes

1u. 25min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30min

Omelette au saumon fumé et aux asperges

40min

Mille-feuille de tomate et mozzarella

25min

Minigalettes aux champignons

1u. 45min

Tarte feuilletée express aux tomates et au parmesan

2u. 30min

Blanquette aux légumes

1u. 25min