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Curry thaï de thon, lait de coco et riz
Voorbereiding 15min
Totaal 25min
4 portions
Ingrediënten
-
4 ciboules en morceaux
-
1 piment rouge frais épépiné
-
6 brins de coriandre fraîche effeuillés et ½ bouquet ciselé pour le riz
-
2 gousses d'ail
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3 cm gingembres frais
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1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
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400 g de lait de coco light
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2 c. à soupe sauce de poisson (nuoc-mâm)
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100 g de pousses d'épinards frais
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500 g thons frais en cubes de 4 à 5 cm de côté
-
250 g de riz basmati
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Eiwitten
42 g
Calorieën
2456 kJ /
587 kcal
Vetten
21 g
Koolhydraten
56 g
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