Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma

Tian aux anchois, olives et romarin

Petits encornets à l'ail, artichauts et lard

Salade d'automne au chou-fleur

Papillotes de saint-pierre aux pois gourmands

Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Gratin de courgettes et d'artichauts à la scamorza

Salade de haricots verts, foies de volaille et amandes grillées

Parmentier de restes de gigot d'agneau aux panais et céleri

Papillote de bar aux épinards, sauce curcuma et purée de carotte

Thon encebollado