Langoustines aux fèves et pata negra

Langoustines aux fèves et pata negra

3.8 6 beoordelingen

Voorbereiding 20min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

12 langoustines
du sel, à discrétion
du poivre moulu, à discrétion
450 g d'eau
400 g de fèves fraîches écossées (1,5 kg de fèves en cosses)
25 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe
150 g de jambon ibérique type pata negra, en tranches
5 brins de thym frais

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 49 g

Calorieën 1716 kJ / 408 kcal

Vetten 15 g

Koolhydraten 17 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Bouchées vapeur au porc, sauce au miel

1u. 10min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Velouté d'aubergine, fenouil et tomates fondantes, estragon et basilic

1u. 25min

Nage de langouste aux petits légumes et safran

1u.

Espadon, écrasé de pommes de terre

45min

Cabillaud confit à l'huile d'olive (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 2)

2u.

Calamar à la piperade

35min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Crevettes sautées aux oignons nouveaux

20min

Risotto lotte et lard

50min

Parmentier de canard aux oignons

50min

Brandade de morue et persillade

50min