Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 883 kJ / 209 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Moules aux cocos de Paimpol

2u. 30min

Pâtes aux asperges vertes et aux courgettes

30min

Miniclafoutis d'aubergine, orge perlé et dip de courgette

12u.

Involtini de poulet aux légumes du soleil

50min

Boulettes de dinde, tagliatelle de légumes

40min

Saltimboccas de veau

35min

Filet mignon farci, pâtes aux champignons

1u. 10min

Papillotes de merlu fenouil, citron, olives

40min

Colin farci et asperges sauce au citron

45min

Petits flans vapeur de cabillaud à la thaïe

1u. 5min

Menu light - Cabillaud au vin rouge et tagliatelle de carottes

1u. 35min

Magret de canard, épinards et champignons

35min