Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

Saint-Jacques en papillotes de chou au yaourt

3.3 3 beoordelingen

Voorbereiding 25min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

Le tartare

50 g d'oignon
200 g de carottes (3), en rondelles
125 g de mangue (1/2), pas trop mûre, en cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive

Les papillotes

500 g d'eau
250 g de feuilles de chou blanc en 16 demi-feuilles
16 noix de saint-jacques
1 citron vert non traité zesté et pressé
du sel
du poivre moulu

La sauce

250 g de yaourt nature à 0% m.g.
1 c. à soupe de curry en poudre
10 brins de ciboulette fraîche ciselés

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 883 kJ / 209 kcal

Vetten 5 g

Koolhydraten 13 g

Bevalt het je?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer je voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Larousse Cuisiner light - Poissons et crustacés Vol.II 9 recepten
Frankrijk

Misschien vind je dit ook leuk...

Courgettes farcies au canard

1u. 5min

Tajine de dinde aux dattes, épices et chou romanesco

45min

Pintade à la moutarde et aux pommes

1u. 5min

Saltimboccas de veau

35min

Saint-Jacques, crozets, menthe et sauce tomate

1u. 5min

Lieu vapeur et couscous au citron vert

35min

Paupiettes de saumon vapeur et carottes

40min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1u. 15min

Papillotes de cabillaud, chou et champignons

45min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2u. 45min

Saumon au chou, beurre au citron vert

45min

Minichoux farcis au veau, parmesan et noisettes

1u. 30min