Brioche buns with cheese

Brioche buns with cheese

4.6 48 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 30min

14 piece

Ingrediënten

Brioche buns

full cream milk
220 g
fresh yeast or 3 tsp dried instant yeast
40 g
white sugar
100 g
plain flour plus extra for dusting
500 g
salted butter softened
80 g
egg
1
egg yolk (reserve egg white for filling)
1
sea salt
½ tsp

Cheese filling

egg
1
white sugar
80 g
vanilla sugar
1 tsp
fresh ricotta cheese well-drained, or quark
500 g
sour cream
100 g
egg white lightly beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 184.5 mg

Eiwitten 9.3 g

Calorieën 1314.9 kJ / 313.1 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 1.4 g

Verzadigd vet 7.4 g

Koolhydraten 41.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Polish cuisine: Desserts 6 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Tangzhong milk bread

2u. 45min

Cooking potatoes

45min

Ayam kapitan (chicken curry)

45min

Banh ran (sesame balls)

25u. 30min

Rosewater madeleines

30min

Ombré cake

4u.

Sous vide rare beef steak with béarnaise sauce (TM5)

2u. 20min

Red bean ice cream

29u. 50min

Steamed prawns or scallops

20min

Gu lao rou (sweet and sour pork ribs)

30min

Mussels in white wine and cream sauce

45min

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1u. 25min