Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 25min

24 pieces

Ingrediënten

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7.447 g

Calorieën 761 kJ / 181 kcal

Vetten 8.977 g

Vezels 0.973 g

Koolhydraten 17.494 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Yoyo slice

2 Std. 30 Min

Brioche fruit tarts

4 Std.

Umali

1 Std. 25 Min

Black & white chocolate tartufo

13 Std. 55 Min

Poppy seed torte

5 Std.

Black forest cake

5 Std.

Polish doughnuts

2 Std. 30 Min

Cream cheese spread with radishes

5 Min

Brioche slice with crumble

2 Std.

Cheese puffs with honeyed goat's cheese

2 Std. 30 Min

Brioche buns with cheese

2 Std. 30 Min

Dutch baby pancake with fruit and yoghurt

35 Min