Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

Rogale (Polish brioche crescents) (Grace Mazur)

4.1 21 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 25min

24 pieces

Ingrediënten

Dough

full cream milk
210 g
fresh yeast (see Tips)
20 g
raw sugar
2 tbsp
unsalted butter melted
60 g
grapeseed oil (see Tips)
2 tbsp
salt
1 pinch
egg yolks
3
plain flour plus extra to dust
500 g

Filling

prosciutto cut into thin slices
150 g
Swiss cheese cut into thin slices
200 g
egg yolk lightly beaten, to glaze
1
sesame seeds (optional)
2 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Eiwitten 7.447 g

Calorieën 761 kJ / 181 kcal

Vetten 8.977 g

Vezels 0.973 g

Koolhydraten 17.494 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Our 15th anniversary 12 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Pretzels

1u. 35min

Polish doughnuts

2u. 30min

Sweet breakfast bread

1u. 30min

Yoyo slice

2u. 30min

Strawberry and watermelon cake with Vanilla cream (Nico Moretto)

3u. 10min

Baked Cabbage Pierogis

2u. 30min

Cecina and goat's cheese croquettes

9u. 20min

Breakfast crescents

3u. 5min

Raspberry cloud

12u. 5min

Hazelnut meringue roulade

1u. 30min

Poppy seed strudel

3u. 15min

Brioche buns with cheese

2u. 30min