Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Religieuse craquelin caramel au beurre salé
Voorbereiding. 45min
Totaal 4u.
6 portions
Ingrediënten
La crème au caramel au beurre salé
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
200 g de lait
-
2 œufs
-
20 g de fécule de maïs
-
100 g de caramel au beurre salé
-
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
Le craquelin
-
100 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
70 g de beurre doux coupé en morceaux
-
100 g de cassonade
-
1 c. à soupe d'eau
La pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre doux coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre
-
120 g de farine
-
3 œufs
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 portion
Natrium
151 mg
Eiwitten
11.9 g
Calorieën
2730.6 kJ /
652.6 kcal
Vetten
41.7 g
Vezels
1.2 g
Verzadigd vet
24.9 g
Koolhydraten
59 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieMisschien vind je het ook leuk...
Paris-Brest
3 Std.
Tarte à la mangue sur sablé breton
14 Std. 30 Min
Tartelettes au citron meringuées
14 Std. 15 Min
Choux craquelins à la vanille
1 Std. 15 Min
Fraisier
15 Std.
Cannelés vanille, caramel beurre salé et cacahuètes
12 Std.
Tarte aux fraises à la crème d'amande
15 Std.
Gâteau au chocolat et ganache au chocolat
1 Std.
Saint-Honoré
3 Std.
Chocolat liégeois
4 Std. 30 Min
Choux à la crème
1 Std. 5 Min
Crème brûlée à la vanille
3 Std. 45 Min