Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne

Sablé parmesan, concassé de tomate et jambon de Bayonne
4.8 29 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Le sablé parmesan
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 100 g de farine et un peu pour le plan de travail
  • 100 g de beurre doux coupé en morceaux
Le concassé de tomate
  • 30 g d'échalote coupée en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 400 g de tomates détaillées en dés
  • 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La finition
  • 8 tranches fines de jambon de Bayonne
  • 250 g de tomates cerise coupées en quatre ou en huit
  • herbes aromatiques fraîches pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 10.9 g
Calorieën 1052 kJ / 252 kcal
Vetten 17.5 g
Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® et moi N°1 Inspiration 12 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Tapenade de tomates

4.8(584)

5min

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

4.3(8)

2u. 40min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

4.4(10)

50min

Verrine crème d'asperge verte et mimosa d'asperge aux œufs

4.8(238)

1u. 45min

Verrines melon, basilic et jambon de Bayonne

4.7(92)

1u. 20min

Cheesecake tomate-chèvre

4.6(35)

4u. 30min

Pannacotta parmesan

3.3(8)

2u. 20min

Juillet - Gaspacho et sorbet tomate basilic

4.8(76)

2u. 30min

Fleurs chorizo-feta

4.6(57)

35min

Sablés au parmesan

4.0(270)

1u.

Mousse de jambon, épinards et œuf de caille

4.7(57)

3u. 30min

Mousses de betterave en deux façons

4.4(268)

15min