Œufs de caille en meurette

Œufs de caille en meurette

4.7 20 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 55min

4 portions

Ingrediënten

600 g d'eau
18 œufs de caille
100 g de lardon
200 g de vin rouge
90 g d'oignon coupé en deux
25 g de beurre doux
1 c. à café de fond de veau déshydraté
15 g de farine de blé

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1522 kJ / 363 kcal

Vetten 21.3 g

Vezels 2.3 g

Koolhydraten 12 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Balade lyonnaise 10 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce soubise

30min

Œufs de caille en gelée d'herbes

2u. 30min

Œufs basse température, artichauts et girolles

2u.

Œufs farcis

30min

Œufs cocote à l'oseille

40min

Mouclade

1u.

Sauce bordelaise

45min

Œuf cocotte à l'oseille

40min

Saucisson de Lyon à la sauce beaujolaise

55min

Œufs mimosas à la sardine

35min

Œufs mollets à la dijonnaise

25min

Œuf poché sauce meurette

1u.