Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

4.6 314 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 15min
5 sztuk

Ingrediënten

Kotlet
  • 200 g kaszy jaglanej
  • 180 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
  • 35 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 2 ząbki czosnku
  • 15 g masła
  • 340 g wody
  • 50 g ziaren słonecznika
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¾ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • 15 g octu balsamicznego
Chutney z czerwonej cebuli
  • 170 g czerwonej cebuli pokrojonej w ćwiartki
  • 1 ½ łyżeczki białej gorczycy
  • 25 g masła
  • 10 g octu balsamicznego
  • 10 g czerwonego octu winnego
  • ¾ łyżeczki cynamonu, mielonego
  • 40 g miodu wielokwiatowego
Burgery
  • 5 bułek graham
  • majonez ilość do posmarowania bułek
  • 5 liści sałaty masłowej
  • cebula pokrojona w piórka (ok. 30 g)
  • 10 plastrów ogórka konserwowego lub kiszonego
  • 5 plastrów pomidora

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 sztukę

Natrium 1298.2 mg
Eiwitten 13 g
Calorieën 2051.8 kJ / 490 kcal
Vetten 17.2 g
Vezels 7.4 g
Verzadigd vet 5.6 g
Koolhydraten 74.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...