Burgery z soczewicy i purée z bobu

4.4 70 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 10min

12 sztuk

Ingrediënten

Burgery z soczewicy

330 g czerwonej soczewicy, suszonej
10 - 15 g koperku, świeżego tylko liście
60 g cebuli szalotki pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
320 g wody
1 łyżeczkę papryki słodkiej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 jajka

Purée z bobu

800 g wody
500 g bobu, świeżego

500 g bobu, mrożonego, uprzednio rozmrożonego
10 - 15 liści mięty pieprzowej, świeżej
70 g masła pokrojonego na kawałki
1 łyżka soku z cytryny
70 g mleka
¾ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
2 - 3 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
2 - 3 szczypty pieprzu cayenne, mielonego
olej rzepakowy do smażenia kotletów

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 sztukę

Eiwitten 11.7 g

Calorieën 846 kJ / 202 kcal

Vetten 8.5 g

Vezels 5.2 g

Koolhydraten 24.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Lunchbox 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą

1u.

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

15u.

Burger grzybowo-jaglany

2u. 30min

Wegeburgery z kaszy jaglanej i buraka

1u. 15min

Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli

1u.

Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą

1u. 20min

Falafele z bobu i cieciorki

50min

Burger wegański

3u. 55min

Wegetariańskie burgery z fasoli

1u. 10min

Placek z hummusem z cieciorki

20min

Pasztet warzywny z soczewicą

2u. 30min

Kotlety z komosy ryżowej

1u. 25min