Patè di fegatini e pepe nero

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 3u.

6 porzioni

Ingrediënten

Paté

3 cucchiaini di pepe nero in grani
50 g di scalogno a pezzi
90 g di pancetta a cubetti
110 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di timo secco
½ cucchiaino di pepe di Giamaica in polvere
90 g di vino rosso
300 g di fegatini di pollo puliti e asciugati
90 g di panna da cucina
1 cucchiaino raso di sale

Gelatina al vino rosso

2 fogli di gelatina
acqua fredda q.b.
150 g di vino rosso
10 g di zucchero
crostini di pane a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 286.6 mg

Eiwitten 8.9 g

Calorieën 1124.2 kJ / 268.7 kcal

Vetten 21.6 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 11.8 g

Koolhydraten 4.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocottine 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Shao mai di gamberi al vapore

1u. 15min

Mousse di prosciutto, tonno o formaggio

10min

Sformatini di zucca con fonduta al Taleggio

55min

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1u.

Polpettone di pollo con pistacchi

45min

Mini crostatine salate con burrata e acciughe

45min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Quiche ai funghi e Fontina

1u. 30min

Sformatini patate e porri

55min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40min

Peoci gratinati

1u.

Insalata di legumi, tonno e avocado

20min

Alles tonen

Alles tonen