Ensalada de pollo con manzana y apio

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Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 porción

Ingrediënten

100 g de cebolla morada en cuartos
1 diente de ajo
1 cdita de aceite de oliva extra virgen
700 g de pechuga de pollo en cubos
1 ½ cdita de sal
1 cdita de pimienta molida
220 g de yogur griego
50 g de mostaza y miel
1 cda de curry en polvo
30 g de jugo de limón
½ cdita de cúrcuma en polvo
¼ cdita de jengibre seco en polvo
¼ cdita de pimienta negra molida
400 g de manzana cortado en cubos pequeños
200 g de apio rebanado en cubos pequeños
lechuga de hoja de roble para adornar
cilantro, fresco (optioneel) para adornar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 791.1 mg

Eiwitten 28.8 g

Calorieën 1239.5 kJ / 296.3 kcal

Vetten 12.3 g

Vezels 3.6 g

Verzadigd vet 3.3 g

Koolhydraten 18.2 g

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