Apparaten en accessoires
Bärlauch-Gnocchi
Voorbereiding. 45min
Totaal 1u. 15min
4 Portionen
Ingrediënten
-
Hartkäse (z.B. Parmesan oder Montello), in Stücken60 g
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Wasser500 g
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Salz1 ½ TL
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Erdäpfel, mehlig geschält und geviertelt500 g
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Bärlauchblätter, frisch grob gehackt40 g
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Butter in Stücken100 g
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Ei1
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Weizenmehl, griffig etwas mehr für die Arbeitsfläche150 g
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Hartweizengrieß, fein40 g
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Muskatnuss, gemahlen1 Prise
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
14 g
Calorieën
2249 kJ /
537 kcal
Vetten
27 g
Vezels
3.6 g
Koolhydraten
56 g
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