Enchiladas de feijão-preto

Enchiladas de feijão-preto

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

8 doses

Ingrediënten

Molho

coentros (25 g aprox.), cortado em três
1 ramo de
malagueta jalapeño (optioneel) s/ sementes, cortada ao meio
1
dente de alho
1
cebola cortada em quartos
100 g
pimento verde cortado em pedaços
100 g
azeite
2 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
coentros em pó
½ c. chá de
pimenta-de-caiena em pó (optioneel)
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
sal
¼ c. chá de
caldo de legumes caseiro (ver dica)
½ c. chá de
tomate em pedaços
350 g
água
150 g
sumo de lima
2 c. chá de

Enchiladas

Azeite q.b. p/ untar
queijo cheddar cortado em pedaços (2 cm aprox.)
60 g
abacates só a polpa
2
sumo de lima
2 c. chá de
cebola cortada em quartos
100 g
dentes de alho
2
feijão-preto cozido escorrido
460 g
cominhos em pó
¼ c. chá de
pimento verde cortado em cubos (5 mm aprox.)
100 g
milho congelado
200 g
sal
¼ c. chá de
tortilhas de trigo (Ø 23 cm aprox.)
8

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 dose

Natrium 650 mg

Eiwitten 12.3 g

Calorieën 1464 kJ / 349.9 kcal

Vetten 13.5 g

Vezels 11.2 g

Verzadigd vet 3.1 g

Koolhydraten 49.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mesa saudável 14 recepten
Portugal

Misschien vind je het ook leuk...

Caril de legumes

55min

Salada de massa grega

30min

Bolonhesa de lentilhas

35min

Salada de legumes assados, grão e cuscuz com molho tahini

45min

Penne com cogumelos e curgete

45min

Fettuccini com tomate seco e cogumelos

1u.

Massa à italiana com pesto e tomate-cereja confitado (vegetariana)

30min

Cuscuz de Legumes

25min

Curgete à Parmegiana

45min

Caril de grão e kale com arroz de coco

1u. 20min

Salada fria de favas

30min

Risottata de espargos, brócolos e cogumelos

40min

Alles tonen

Alles tonen