Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

3.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

6 portion

Ingrediënten

Rocket Pesto

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 gram
lemon thin peelings of skin only
1
pine nut, raw
30 gram
garlic clove
2
rocket, leaf
85 gram
extra virgin olive oil
75 gram
lemon juice
15 gram
salt
¼ teaspoon

Broccoli

extra virgin olive oil for greasing
1 tablespoon
broccoli floret
560 gram
red onion thinly sliced
220 gram
cherry tomato halved
220 gram
feta cheese crumbled
150 gram
lemon halved
2

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 497.2 mg

Eiwitten 12.1 g

Calorieën 1383.4 kJ / 330.6 kcal

Vetten 26.6 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 8 g

Koolhydraten 15.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

There's Always Room At Our Table 34 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Cauliflower Cheese

50min

Lentil moussaka

3u. 30min

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2u. 15min

Pizza Margherita

2u. 10min

Basmati rice in Varoma bundt tin

35min

Lentil and pumpkin pot pies

1u. 25min

Warm Halloumi, Walnut and Pomegranate Salad

45min

Mushroom stroganoff

20min

Pasta Primavera

35min

Charred cauliflower makhani

1u.

Maple-glazed Carrots

45min

Mushroom Wellington

2u. 20min

Alles tonen

Alles tonen