Estofado de mariscos y cerdo

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 10min

4 porciones

Ingrediënten

200 g de bondiola de cerdo en cubos (2 cm)
100 g chorizo en dados (2 cm) (ver consejo)

100 g tocino fresco, en cubos
250 g vino blanco
2 hoja de laurel seca
1 cucharada pimentón dulce
2 diente de ajo enteros, triturados
1 cucharadita sal
3 pellizco pimienta negra, molida
15 gramo aceite vegetal

15 gramo aceite de oliva
200 gramo morrón rojo cortado en trozos (2 cm)
5 g aceite vegetal

5 g aceite de oliva
170 g cebolla de piel marrón en trozos
150 g agua
200 g langostino crudo sin pelar medianos y limpios
200 g almeja fresca limpia limpias
10 g cilantro, hoja fresca
1000 g agua para lavar y una gota de jabón
cilantro fresco para decorar

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 porciones

Natrium 6032.4 mg

Eiwitten 129.1 g

Calorieën 6872.8 kJ / 1642.6 kcal

Vetten 80.7 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 21.6 g

Koolhydraten 52.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ventana al mundo 28 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Bacalao con salsa de mango

30 min

Poke bol de salmón, aguacate y alga nori

30 min

Pudin de pescado

2 h 15 min

Guiso de pulpo

45 min

Camarones a la mantequilla de ajo

35 min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45 min

Pulpo con cebolla dorada y arroz en cocción lenta

3 h 45 min

Sancocho canario con pella de gofio

45 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Tayín de pescado al estilo marroquí y cuscús con dátiles

1 h 10 min

Corvina con ratatouille

45 min

Ceviche de pulpo

10 min

Alles tonen

Alles tonen