Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

5.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u. 15min

4 portions

Ingrediënten

chicken thighs, skin on and bone in
1200 g
sea salt
1 tbsp
spring onions/green onions
8
piece fresh ginger cut into pieces
3 cm
Chinese cooking wine
20 g
water
1400 g
soy sauce
1 tbsp

Cucumber salad

fresh long red chilli trimmed, cut in halves
1
continental cucumber (approx. 300 g), sliced at an angle
1
sesame oil
10 g
rice vinegar
20 g
soy sauce
20 g
caster sugar
10 g

Spring onion/green onion sauce

piece fresh ginger
20 g
sesame oil
30 g
soy sauce
20 g
oyster sauce
20 g
caster sugar
10 g
fried shallots to garnish
sesame seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 2581.5 mg

Eiwitten 52 g

Calorieën 3417.2 kJ / 816.7 kcal

Vetten 60.1 g

Vezels 1.5 g

Verzadigd vet 15 g

Koolhydraten 14 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Open bowl cooking 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Creamy miso mushroom udon

45min

Texas-style lovely legs

4u.

Linguine marinara

30min

Sous vide fillet steak with gin and peppercorn sauce

2u. 20min

Prep-ahead layered chicken, eggs and salmon

25min

Fragrant Asian fish parcels (Skinnymixers)

40min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min

Lamb rack with roasted ratatouille, garlic green beans and potato gratin

1u. 45min

Breakfast pots with chilli butter toast

40min

Gwinganna turmeric & coconut chicken with green beans

1u.

Korean bao beef sliders

2u. 10min

Chinese-style beef stew

3u. 30min