Creamy pistachio pasta

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
shelled unsalted pistachio nuts roasted
40 g
lemon zest only, no white pith
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
10 g
unsalted butter
10 g
eschalots cut into wedges (4 cm)
250 g
hot water
800 g
sea salt
1 tsp
speck cubed (1-2 cm)
200 g
spaghetti
300 g
ground black pepper to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1606.4 mg

Eiwitten 31.4 g

Calorieën 2776.9 kJ / 663.7 kcal

Vetten 27.9 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 71.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining 30 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mango cheesecakes

4u.

Turmeric chicken bone broth

6u. 10min

Pickled red onions (Thermomix® Cutter)

1u. 50min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1u. 15min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26u. 25min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2u.

Buttermilk and jalapeño marinade

5min

Ginger beer and sesame dipping sauce (for dumplings)

10min

Everyday gourmet butter

35min

Cider-brined pork chops with apple dressing

2u. 20min

Korean bao beef sliders

2u. 10min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29u. 50min