Creamy pistachio pasta

4.4 27 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
shelled unsalted pistachio nuts roasted
40 g
lemon zest only, no white pith
1
garlic clove
1
extra virgin olive oil
10 g
unsalted butter
10 g
eschalots cut into wedges (4 cm)
250 g
hot water
800 g
sea salt
1 tsp
speck cubed (1-2 cm)
200 g
spaghetti
300 g
ground black pepper to sprinkle

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1606.4 mg

Eiwitten 31.4 g

Calorieën 2776.9 kJ / 663.7 kcal

Vetten 27.9 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 10.2 g

Koolhydraten 71.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Entertaining 30 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Turmeric chicken bone broth

6u. 10min

Pickled jalapeños (Thermomix® Cutter)

10min

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, using modes)

40min

Sous-vide fish with lemon and herbs

1u. 15min

Flank steak with horseradish cream sauce

4u. 35min

'Skinny' pineapple cordial

1u. 40min

Spiced lamb roast (MEATER+®)

29u. 50min

Everyday gourmet butter

35min

Sous-vide strawberries with white chocolate mousse

2u.

Prawn tempura with mango salad & spicy chilli dressing

35min

Yellow duck curry (Adam D'Sylva)

26u. 25min

Korean pulled pork buns with pickled salad (Skinnymixers)

1u. 5min