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Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero

Zuppa di lenticchie, ceci e cavolo nero
4.2 5 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u. 30min
6 porzioni
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Ingrediënten

  • olio extravergine di oliva
  • 150 g di lenticchie
  • acqua
  • 50 g di Gouda
  • 150 g di pane secco a cubetti (circa 2 cm)
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 150 g di cipolla a pezzi
  • 3 spicchi di aglio
  • 100 g di carota tagliato a cubetti (circa 1 cm)
  • 350 g di polpa di pomodoro a pezzi
  • ½ cucchiaino di cumino in polvere
  • 2 cucchiaini di origano secco
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 1 cucchiaino di paprika dolce
  • 800 g acqua
  • 200 g di ceci bianchi in scatola scolati
  • 100 g di cavolo riccio a pezzi

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 683.6 mg
Eiwitten 15.1 g
Calorieën 1441.4 kJ / 344.5 kcal
Vetten 12.9 g
Vezels 8.3 g
Verzadigd vet 3.1 g
Koolhydraten 44.5 g

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