Χοιρινό με κάστανα, μήλα και σάλτσα κονιάκ

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

6 μερίδες

Ingrediënten

κρεμμύδι
70 γρ.
σκόρδο
1 σκελίδα
ελαιόλαδο
20 γρ.
βούτυρο
10 γρ.
χοιρινή σπάλα, χωρίς κόκαλο σε κομμάτια (4 εκ.)
800 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
πιπέρι
¼ κ.γλ.
κονιάκ
100 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
νερό
300 γρ.
πελτέ ντομάτας
2 κ.γλ.
ξυλάκι κανέλας
1
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
κόκκους μπαχάρι
3
μήλα καθαρισμένα και κομμένα κυδωνάτα
2
κάστανα, προβρασμένα, αποφλοιωμένα
200 γρ.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 μερίδα

Natrium 495 mg

Eiwitten 24.6 g

Calorieën 2156.1 kJ / 515.3 kcal

Vetten 29.3 g

Vezels 2.8 g

Verzadigd vet 9.7 g

Koolhydraten 28.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Νόστιμα Πιάτα με τον Πάνο Κουμουνδούρο 10 recepten
Griekenland

Misschien vind je het ook leuk...

Μους καπνιστού σολομού

5min

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

25min

Σιρόπι για ζεστό κρασί Glühwein

8u. 45min

Αριάνι

5min

Τυρί camembert στον ατμό με κράνμπερι και αμύγδαλα

30min

Σαλάτα Caprese με ζυμαρικά και κοτόπουλο

25min

Χωριάτικο ψωμί

1u. 30min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2u.

Κολοκυθάκια αβγολέμονο

1u.

Σιρόπι λεμονιού

10min

Cheesecake με γιαούρτι, μασκαρπόνε και μαρμελάδα βατόμουρο

1u. 10min

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30min