Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 55min

4 portie

Ingrediënten

koriander, vers alleen bladeren, plus extra om te garneren
10 takje
rode paprika geroosterd, geschild en ontpit, verdeeld (zie tip)
595 gram
teentjes knoflook
2
tahin
30 g
gerookte paprikapoeder
1 el
kippenborstfilet in 8 stukken gesneden
400 g
koud water
800 g
groentebouillonpasta zoutloos (zie Tip)
2 tl
quinoa afgespoeld en uitgelekt
200 g
pompoen in tweeën gesneden
250 g
extra vergine olijfolie verdeeld
4 theelepel
zwarte peper, gemalen op smaak brengen
citroensap
2 el
sla krop, losbladig (ongeveer 3 oz), bladeren gescheiden
1
amandel geroosterd en fijngehakt
2 el
citroen in partjes gesneden, om te serveren

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Natrium 71.7 mg

Eiwitten 34.8 g

Calorieën 2083.1 kJ / 497.9 kcal

Vetten 18 g

Vezels 11.7 g

Verzadigd vet 2.1 g

Koolhydraten 51.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Fit met Thermomix 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Bulgur en rode linzensoep

50min

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Geen beoordelingen

Virgin Cosmopolitan

Geen beoordelingen

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

Geen beoordelingen

Pre-workout Kokosrepen

Geen beoordelingen

Groentepannenkoekjes

20min

Vegan Sinaasappel Croissants

Geen beoordelingen

Tempé

48u.

Volkoren pitabrood

Geen beoordelingen

Quiche met Ricotta en Paprika

2u.

Salade van Kool en Wortel met Feta

15min

Pindakaas Havermoutbal

30min