Stufato di tacchino al curry con riso al vapore

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

50 g di cipolla
80 g di porro tagliato a fette
50 g di carota tagliato a fette
3 spicchi di aglio
100 g di peperone rosso tagliato a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
700 g di filetto di petto di tacchino, senza pelle a pezzi (4 cm)
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di erbe aromatiche della Provenza
50 g di vino bianco
1 foglia di alloro secca
400 g di acqua
240 g di riso a chicco corto
8 pizzichi di sale

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 4 porzioni

Natrium 1681.7 mg

Eiwitten 174.8 g

Calorieën 10590 kJ / 2531.1 kcal

Vetten 91.5 g

Vezels 9.6 g

Verzadigd vet 19.4 g

Koolhydraten 229.7 g

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