Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

6 portions

Ingrediënten

shallot (approx. 1½ oz), halved
1
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
red curry paste
3 tsp
garlic clove
1
sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
14 oz
vegetable stock paste homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube, crumbled
peanut butter
2 ½ oz
coconut milk
14 oz
soy sauce
2 tbsp
salt
1 tsp
canned garbanzo beans drained
9 oz
lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
3 ½ oz
sesame seeds to garnish
lime cut into wedges, to serve
1

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 839.9 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1692.5 kJ / 404.5 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 11.6 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Purely Protein 16 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Leek and Potato Soup

40 Min

Three Color Wellness Soup

1 Std. 40 Min

Zucchini Soup

25 Min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35 Min

Zuppa Di Farro e Pancetta

45 Min

Ribollita Rosmarino

Keine Bewertungen

Pasta e ceci

40 Min

Chicken Noodle Soup

50 Min

"Hug in a Mug" Chicken Soup

35 Min

Butternut Squash and Ginger Soup

35 Min

Gazpacho

1 Std. 15 Min

Minestrone

45 Min

Alles tonen

Alles tonen