Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

Spinach and Paneer Curry (Diabetes)

3.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

4 portions

Ingrediënten

paneer cheese cubed (1 in.)
7 oz
garam masala
4 tsp
ground cumin
2 tsp
brown rice "low GI" (see Tip)
5 oz
water
35 oz
zucchini cubed (½ in.)
3 oz
extra virgin olive oil
½ oz
yellow onions cut into halves
5 oz
fresh ginger peeled and sliced
1 inch
garlic cloves
2
long green chili trimmed, divided, ½ thinly sliced, to garnish
1
fresh cilantro (approx. 0.5 oz), stems and roots, leaves reserved
1 bunch
fresh baby spinach
7 oz
canned garbanzo beans no-added salt, rinsed and drained
14 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
lemon cut into wedges

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 161.8 mg

Eiwitten 19.3 g

Calorieën 1742.5 kJ / 417.5 kcal

Vetten 17.3 g

Vezels 10.3 g

Verzadigd vet 7.3 g

Koolhydraten 44 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Diabetics 26 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Pasta Primavera

35 menit

Hummus

10 menit

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 menit

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

50 menit

Mushroom and Ricotta Cannelloni (Diabetes)

1j

All-in-one Creamy Vegetable Pasta (Diabetes)

40 menit

Salmon with Vegetable Sauce

25 menit

Mushroom Taco Filling

35 menit

Chopped Cauliflower Chickpea Salad with Oregano Vinaigrette

20 menit

Tuscan White Bean Stew

1j

Mushroom Taco Filling

35 menit

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1j 5 menit