3Q Mooncake

3.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

12 pieces

Ingrediënten

Water dough

all-purpose flour
300 g
icing sugar
60 g
butter
85 g
water
135 g

Oil dough

all purpose flour
210 g
butter
140 g
salted egg yolks cut in halves
6
sesame oil
2 tbsp
red bean paste
240 g
rice cake (mochi)
180 g
chicken floss
240 g

Assemble

toasted white sesame seeds
80 g
black sesame seeds
80 g
egg beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 107.2 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2225.2 kJ / 531.8 kcal

Vetten 24.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 12.3 g

Koolhydraten 60.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tau Suan (Split Mung Bean Dessert)

50min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1u. 25min

Hong Kong Bakery Butter Cookies

1u. 30min

Shiitake Mushroom Abalone Sea Cucumber Stew

1u. 45min

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Braised Rice Wine Fish

20min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1u.

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min