3Q Mooncake

3.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

12 pieces

Ingrediënten

Water dough

all-purpose flour
300 g
icing sugar
60 g
butter
85 g
water
135 g

Oil dough

all purpose flour
210 g
butter
140 g
salted egg yolks cut in halves
6
sesame oil
2 tbsp
red bean paste
240 g
rice cake (mochi)
180 g
chicken floss
240 g

Assemble

toasted white sesame seeds
80 g
black sesame seeds
80 g
egg beaten
1

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 piece

Natrium 107.2 mg

Eiwitten 16.2 g

Calorieën 2225.2 kJ / 531.8 kcal

Vetten 24.9 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 12.3 g

Koolhydraten 60.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2u.

Walnut Mooncake

1u. 10min

Crystal Sweet Potato Mooncake

1u. 40min

Oil Free Braised Chicken Wings

50min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1u. 30min

Mock Fin Soup

35min

Sugarcane Water Chestnut Drink

50min

Papaya Sorbet

15min

Mustard Green Rice

35min

Slow Cooked Oxtail

8u. 20min

Lemonade

5min

Sous-Vide Drunken Chicken

2u.