Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 portie

Ingrediënten

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 1134 kJ / 271 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zomer BBQ 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Aardbeienslof

30min

Keftedes (gehaktballen)

2u. 30min

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

Glutenvrije, suikervrije mini Japanse katoen cheesecakes

1u. 30min

Gestoomde spinaziecake

35min

Bananensticks met chocoladecoating

Geen beoordelingen

Koken van bulgur

35min

Gebraden kruiden-sinaas kip en basmati rijst met rozijnen

1u.

Souvlaki van kip en paprika met rijst

1u. 5min

Chocolade-hazelnoot smoothie bowl met cacao nibs

2u. 10min

Balletjes van dadels en noten

20min