Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 portie

Ingrediënten

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portie

Eiwitten 18 g

Calorieën 1134 kJ / 271 kcal

Vetten 20 g

Koolhydraten 5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zomer BBQ 10 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pulled Pork

Geen beoordelingen

Plant-based Pistache- en Kardemomijs

Geen beoordelingen

Pizza met 'nduja en caciocavallo-kaas

Geen beoordelingen

Sticky five spice kippenvleugeltjes

Geen beoordelingen

Aperol® Sour met Aquafaba Foam

10min

Met Pruimen gevulde Aardappelknoedels met Vanillesaus

Geen beoordelingen

Mango, banaan en bosbessenpuree

10min

Zoete aardappelschotel met de Peeler

Geen beoordelingen

Nyonya kip-curry bun

Geen beoordelingen

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Geen beoordelingen

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Muntthee

25min