Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

2 porties

Ingrediënten

Groene salade

komkommer gesneden (2-3 mm)
120 - 150 g
rucola
40 g
verse bladspinazie
40 g
verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
verse munt blaadjes
2 - 3 takjes
2 - 3 takjes verse basilicum, blaadjes
rode ui gehalveerd
60 g
extra vergine olijfolie
50 g
gemalen koriander
¼ - ½ tl
witte azijn
1 el
vers geperst citroensap
10 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
¼ tl
suiker
2 - 3 snuifjes

Gepocheerde eieren en assemblage

verse dille blaadjes
2 - 3 takjes
knoflookteentje
½ - 1
Griekse yoghurt
250 - 300 g
zout
2 - 3 snuifjes
water
1700 g
witte azijn
50 g
eieren
4
olie
boter
4 el
paprika, gerookt, gemalen
1 tl
gedroogde chilivlokken
1 tl
sumak
½ tl
zout
2 snuifjes
microgreens (optioneel)
2 - 4 el
wit brood, vierkant, snedes, voor het roosteren geroosterd, om te serveren
verse dille alleen blaadjes, voor de garnering

Voeding per 1 portie

Calorieën 662 kcal / 2769.8 kJ

Eiwitten 25.8 g

Vetten 51 g

Koolhydraten 26.5 g

Vezels 3.5 g

Verzadigd vet 17.6 g

Natrium 903.3 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ramadan 20 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

Geen beoordelingen

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Slow Cooked Ossobuco met saffraanrisotto

Geen beoordelingen

Pizza-Burrata

Pizza-Burrata

Geen beoordelingen

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

Gebraden Kip met Groenten in Cidersaus

Geen beoordelingen

Paëlla

Paëlla

50min

Creatief Basisbrood

Creatief Basisbrood

45min

Druiven en cava trifle

Druiven en cava trifle

Geen beoordelingen

Ananascarpaccio met roze sorbet

Ananascarpaccio met roze sorbet

20min

Bulgur en rode linzensoep

Bulgur en rode linzensoep

50min

Driedubbele Chocolade Muffins

Driedubbele Chocolade Muffins

Geen beoordelingen

Pad Thai

Pad Thai

45min

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Geen beoordelingen