Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

5.0 2 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

6 raciones

Ingrediënten

800 g de agua
200 g de ají amarillo sin semillas
65 g de jugo de limón sutil, recién exprimido
20 g de apio
30 g de cebolla blanca
65 g de leche evaporada
1 diente de ajo sin la raíz
5 g de jengibre fresco pelado
4 tallos de cilantro (sin hojas)
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta
80 g de cubitos de hielo
15 g de aceite de maravilla
400 g de atún fresco cortado en láminas de 3mm
100 g de cebolla morada corte pluma, lo más delgado posible
10 g de hojas de cilantro fresco sin el tallo

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 463 mg

Eiwitten 22.5 g

Calorieën 941.8 kJ / 225.1 kcal

Vetten 8.6 g

Vezels 13.5 g

Verzadigd vet 1.6 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

de Verano 8 recepten
Internationaal

Pesca Fresca 8 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Quinoto verde

40min

Ají de gallina (rápido)

25min

Pisco Sour rápido

10min

Arroz caldoso con leche de coco y camarones

50min

Pisco sour

10min

Mousse de cilantro

4u. 15min

Tartar asiático de salmón

1u. 15min

Margarita

10min

Pebre

20min

Causa peruana de camarones

2u. 50min

Crema de zapallito italiano

50min

Crema de zapallo camote aromatizada al jengibre

50min