Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.2 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

6 ración

Ingrediënten

Albóndigas, arroz y pimientos

60 g de pan duro
120 g de leche
1 chalota
1 diente de ajo
600 g de carne molida de vacuno
1 huevo
2 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta molida
½ cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de mostaza
1 chorrito de aceite de oliva
1200 g de agua
250 g de arroz de grano largo
600 gramo pimiento (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm

Salsa de curry

40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
40 g de harina de trigo
1 pastilla de caldo (para 0,5 l.)
2 cucharadita de curry en polvo
2 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de azúcar
10 g de jugo de limón
50 g de crema
50 g de leche

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 20.94 g

Calorieën 2675 kJ / 640 kcal

Vetten 40.25 g

Vezels 3.42 g

Koolhydraten 48.43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Menú completo 4 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Sopa de apio y zapallito

35min

Cancato de reineta y ensalada de papas

1u. 15min

Tiradito de atún con salsa de ají amarillo

25min

Ensalada de rabanitos y repollo

5min

Reineta al vapor con salsa de limón y almendras

40min

Pesto para ensaladas

5min

Filete con salsa de alcaparras

3u. 25min

Causa peruana de camarones

2u. 50min

Sándwich de pulled pork

5u. 50min

Pollo coronación

1u. 10min

Ensalada de papas cremosas

40min

Arroz Turco

40min