Tacos aux légumes et sauce aux haricots rouges

5.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

6 portions

Ingrediënten

160 g de courgettes non épluchées et extrémités enlevées
140 g de carottes
200 g de tomates olivette fermes, de la taille de la goulotte (2 tomates)
120 g de Gruyère coupé en morceaux de la taille de la goulotte
50 g d'oignon coupé en deux
300 g d'haricots rouges en boîte égouttés
150 g d'eau
¼ cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)
20 g de purée de tomates
3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
¼ - ½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
6 tortillas de maïs spéciales tacos
½ bouquet de coriandre fraîche haché
100 g de crème fraîche, min 30% M.G. pour la finition
de piment, sec, en flocons (optioneel) pour la finition
1 citron vert pour la finition, coupé en tranches ou en quartiers

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 513.8 mg

Eiwitten 11.1 g

Calorieën 1054.4 kJ / 252 kcal

Vetten 13.6 g

Vezels 6 g

Verzadigd vet 6.7 g

Koolhydraten 23.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

À travers le monde : la cuisine de rue 7 recepten
Benelux

Saisons 25 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Tartines à l'avocat, œuf mollet et mozarella

20min

Mousses de betterave en deux façons

15min

Baos au poulet et curry

4u. 40min

Salade de quinoa, betterave, potimarron et œufs mollets

1u. 5min

Pâté lorrain

15u. 30min

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Croquettes au jambon avec sauce béchamel rapide

9u. 15min

Gratin de moules au curry

50min

Gougères

40min

Alles tonen

Alles tonen