Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

4.7 24 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

16 capesante pulite (vedere consiglio)
300 g di sedano rapa a pezzi (2-3 cm)
300 g di latte
60 g di burro a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata in polvere
200 g di verza rossa a listarelle sottili
2 cucchiai olio extravergine di oliva
2 cucchiaini zucchero
50 g di vino rosso
4 fili di erba cipollina fresca lavati e asciugati
sale rosa in fiocchi, a piacere

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 1102.8 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 1448.1 kJ / 346.1 kcal

Vetten 22.2 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 10.5 g

Koolhydraten 19 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Salsa al sedano (vegan)

15 min

Crema di porri in crosta

45 min

Sformatini ai porri

55 min

Zuppa di rape

40 min

Torta salata zucca e cipolle con coleslaw autunnale

55 min

Insalata di sedano rapa e mele

10 min

Crema di cardi con patate al timo

50 min

Vellutata fredda avocado, cetrioli e cumino

15 min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20 min

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 min

Vellutata fredda d'estate

1 godz.

Torta salata di grano saraceno con porri (senza glutine)

1 godz. 40 min