Paëlla

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Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
2 portions

Ingrediënten

  • 50 g d'oignon jaune coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 15 g d'huile d'olive
  • 130 g de riz, long grain
  • 500 g d'eau
  • ½ cube de bouillon de poulet (pour 0,5l) émietté
  • 100 g de tomates en dés, en conserve
  • ½ dose safran
  • 1 c. à café de paprika doux
  • 50 g d'olives noires, dénoyautées (optioneel)
  • 40 g de poivron jaune coupé en lanières
  • 40 g de poivron rouge coupé en lanières
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 180 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
  • 50 g d'haricots verts frais
  • 50 g de petits pois frais
  • 150 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (3 cm)
  • 100 g de chorizo émincé en fines rondelles
  • 130 g d'anneaux de calamar crus
  • 100 g de crevettes cuites, décortiquées
  • jus de citron pour le service

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 1451 mg
Eiwitten 68 g
Calorieën 3533.8 kJ / 844.6 kcal
Vetten 29.9 g
Vezels 4.8 g
Verzadigd vet 9.3 g
Koolhydraten 71.4 g

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