Gâteau au limoncello

5.0 6 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 30min

12 parts

Ingrediënten

Biscuit

6 œufs
180 g de sucre
5 g de sucre vanillé, fait maison
180 g de farine de blé
1 c. à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel

Curd de limoncello

110 g de sucre
1 c. à café bombée de zeste de citron râpé
70 g de limoncello
80 g de beurre mou, en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 œuf

Crème et finition

200 g de limoncello
500 g de crème liquide, 30-40% m.g.
2 sachets de stabilisateur de crème
500 g mascarpone
10 g de pistaches, hachées
½ citron en rondelles torsadées (1 cm)
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 part

Natrium 276 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 2791 kJ / 667 kcal

Vetten 40 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Köfte de bœuf au yaourt de safran

Geen beoordelingen

Café Dalgona au lait concentré sucré

10min

Mojito

10min

Chips de légumes au four

1u. 45min

Salade de concombre à l'aneth

10min

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6u.

Truffes au cacao et fruits secs sans sucre ajouté

45min

Carpaccio de betteraves et burrata (avec le Peeler)

1u. 25min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Croquettes de crevettes

Geen beoordelingen

Poulet frit coréen

3u. 10min

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3u. 15min