Gâteau au limoncello

5.0 7 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 2u. 30min

12 parts

Ingrediënten

Biscuit

6 œufs
180 g de sucre
5 g de sucre vanillé, fait maison
180 g de farine de blé
1 c. à café bombée de levure chimique
1 pincée de sel

Curd de limoncello

110 g de sucre
1 c. à café bombée de zeste de citron râpé
70 g de limoncello
80 g de beurre mou, en morceaux
3 jaunes d'œufs
1 œuf

Crème et finition

200 g de limoncello
500 g de crème liquide, 30-40% m.g.
2 sachets de stabilisateur de crème
500 g mascarpone
10 g de pistaches, hachées
½ citron en rondelles torsadées (1 cm)
de menthe fraîche effeuillée, pour la finition

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 part

Natrium 276 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 2791 kJ / 667 kcal

Vetten 40 g

Vezels 0.8 g

Verzadigd vet 23 g

Koolhydraten 53 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30min.

Longe de porc, sauce aux champignons et riz

1hod. 20min.

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40min.

Glace au caramel au beurre salé

14hod.

Boulettes de viande à la sauce tomate

1hod. 10min.

Toasts de viande hachée à la mexicaine

1hod. 10min.

Pulled pork (porc effiloché)

Žádné hodnocení

Burgers au steak Volcano

Žádné hodnocení

Soupe de haricots blancs aux pommes de terre et au chorizo

35min.

Virgin mojito aux fruits rouges

5min.

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50min.

Carbonnade à la gantoise

3hod. 10min.