Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Choux farcis, riz au poireau et au jambon
Ingrediënten
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100 g de vin blanc
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50 g de noix de cajou
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2400 g d'eau et un peu pour tremper le pain
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3 c. à café de sel
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1 chou de Savoie (ou de chou vert)
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50 g de pain blanc rassis en morceaux
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5 branches de persil frais
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50 g d'oignon coupé en deux
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400 g de viande hachée, porc et bœuf
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1 œuf
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2 c. à café de moutarde
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1 c. à café de poivre moulu
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20 g d'huile d'olive20 g d'huile végétale et 1 c. à soupe
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170 - 200 g de poireau partie blanche uniquement, en tranches (1 cm)
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100 g de jambon cuit en dés
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1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l) émietté
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100 g de crème, tout type
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30 g de raisins secs (optioneel)
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½ c. à café de noix de muscade moulue
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180 g de riz basmati
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
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