Apparaten en accessoires
Bœuf épicé aux poires sucrées
Voorbereiding. 25min
Totaal 50min
4 portions
Ingrediënten
Bœuf
-
40 g d'huile d'olive
-
2 gousse d'ail
-
500 g de viande de bœuf, désossée en cubes (2 x 2 cm)
Sauce et poire sucrée
-
60 g d'oignons de printemps
-
2 gousses d'ail
-
60 g de sauce soja
-
20 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sucre brun
-
½ c. à café de flocons de piment rouge
-
1 c. à café de gingembre moulu
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
2 c. à soupe de gochujang (pâte de piment coréenne)
-
1 poire pelée, coupée en dés (2 x 2 cm)
-
des feuilles de persil finement hachées, pour garnir
-
de riz cuit à la vapeur
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
1248.2 mg
Eiwitten
29.9 g
Calorieën
1581.8 kJ /
378.1 kcal
Vetten
21.7 g
Vezels
2.6 g
Verzadigd vet
4.7 g
Koolhydraten
17.3 g
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