Vegan Oesterzwam Shoarma

Geen beoordelingen
Voorbereiding. 35min
Totaal 45min
4 portie

Ingrediënten

Oesterzwammen
  • gerookte paprikapoeder
    1 tl
  • knoflookpoeder
    1 tl
  • komijn, gemalen
    1 tl
  • koriander, gemalen
    1 tl
  • uienpoeder
    1 tl
  • kaneel, gemalen
    ½ tl
  • zoete paprikapoeder
    1 tl
  • gedroogde gemalen gember
    ½ tl
  • zout
    1 tl
  • peper, gemalen
    ½ tl
  • harissa saus
    20 g
  • olie
    35 g
  • citroen 10 g sap uitgeperst, dun geraspte schil
    ½
  • ahornsiroop
    40 g
  • oesterzwam
    400 g
Yoghurt-muntsaus
  • teentje knoflook
    1
  • peterselie, vers afgeplukt
    5 g
  • munt, vers afgeplukt
    5 g
  • sojamelk yoghurt
    150 g
  • tahin
    10 g
  • ahornsiroop
    5 g
  • olie
    5 g
  • zout
    ½ tl
Groenten en afwerking
  • rode ui
    50 g
  • komkommer ontpit, in stukjes (2-3 cm)
    80 g
  • rode paprika in stukjes (2-3 cm)
    100 g
  • ijsbergsla in stukken (8-10 cm)
    130 g
  • tarwebloem tortilla's groot (Ø 30 cm)
    4

Voeding per 1 portie

Calorieën 373 kcal / 1560 kJ
Eiwitten 10 g
Vetten 17 g
Koolhydraten 50 g
Vezels 6.4 g
Verzadigd vet 3 g
Natrium 1274 mg

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100.000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...