Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 150 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 40 g de aceite de oliva
- 300 g de carne de ternera sin nervios en trozos espolvoreados con 1 cucharadita de harina
- 50 g de zanahoria en rodajas
- 1 cucharadita rasa de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pellizco de clavo molido
- 50 g de vino tinto
- 200 g de agua
- 2 - 3 alcachofas frescas
- ½ limón (para frotar el corte de las alcachofas)
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1673 kJ / 400 kcal
- Eiwitten
- 27.58 g
- Koolhydraten
- 8.48 g
- Vetten
- 28.16 g
- Vezels
- 6.73 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Estofado de cerdo con menestra de verduras
1sa 15 dk
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Lentejas con costillas adobadas y verduras
2h 50min
Guiso de patatas y alcachofas con cordero
45 min
Alitas de pollo al ajillo
30 min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 min
Conejo al ajillo con setas
40 min
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Ternera a la jardinera con huevos poché
40 min
Arroz con conejo, espinacas y ajetes
40 min
Carrilleras de ternera estofadas
9 Std.