Rape en salsa americana

Rape en salsa americana

4.8 768 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 1u.

12 raciones

Ingrediënten

Fumet

20 langostinos grandes crudos sin pelar
2 dientes de ajo
30 g de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de pimentón
100 g de agua
100 g de vino blanco seco

Rape en salsa americana

120 g de puerro (solo la parte blanca) en trozos
80 g de aceite de oliva virgen extra
20 g de harina
100 g de salsa de tomate
1 ½ cucharaditas de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1000 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) (en medallones de 70-80 g)
2 cucharadas de cebollino fresco picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Eiwitten 20.3 g

Calorieën 768 kJ / 184 kcal

Vetten 10.38 g

Vezels 0.54 g

Koolhydraten 2.27 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Buffet Navideño 19 recepten
Mexico

Buffet Navideño - Vol.I 19 recepten
Spanje

Ideas sencillas 168 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Fumet de pescado y gambas

20min

Rape con salsa de carabineros

50min

Rape con espárragos a la marinera

30min

Sepia a la mallorquina (Baleares)

1u. 10min

Calamares encebollados

1u.

Bacalao con langostinos

1u.

Bacalao al vapor con salsa vizcaína

45min

Mejillones zamoranos en salsa picante

30min

Arroz con bogavante

1u.

Mejillones al vapor con salsa picante

45min

Bacalao con gambones y almejas

45min

Crema con rape y gambas

30min