Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Trüffel-Hollandaise
4.8 12 beoordelingen
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    25 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Trüffelbutter in Stücken
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 328.8 mg
Eiwitten 3.1 g
Calorieën 1379 kJ / 329.6 kcal
Vetten 33.9 g
Vezels 4.4 g
Verzadigd vet 20.4 g
Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

4.7(42)

45 min

Vitello Tonnato

4.3(19)

24 godz.

Eggs Benedict

3.4(59)

30 min

Sauce Rouille

4.2(6)

25 min

Trüffel-Parmesan-Ravioli

4.7(83)

3 godz. 30 min

Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos

4.3(21)

50 min

Trüffelrisotto

4.8(21)

45 min

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

4.5(23)

1 godz. 10 min

Lammkarree mit Pilzrisotto

4.8(85)

40 min

Feta-Creme mit Chili-Sesam-Honig

4.5(30)

15 min

Spaghetti-Eis-Dessert

4.8(888)

10 min

Espresso-Martini

4.5(320)

5 min