Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Trüffel-Hollandaise
4.8 11 beoordeling
Voorbereiding. 5min
Totaal 15min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Wasser
    25 g
  • Zitronensaft
    5 g
  • Trüffelbutter in Stücken
    80 g
  • Butter weich, in Stücken
    120 g
  • Eigelb
    4
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Muskat
    1 Prise

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 328.8 mg
Eiwitten 3.1 g
Calorieën 1379 kJ / 329.6 kcal
Vetten 33.9 g
Vezels 4.4 g
Verzadigd vet 20.4 g
Koolhydraten 5.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Thai-Salat mit Erdnussdressing

4.8(105)

30 Min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

3.3(9)

1 Std.

Green Goddess Salad

4.3(203)

20 Min

Parmesandressing

4.5(36)

5 Min

Sauce Rouille

4.2(6)

25 Min

Espresso-Martini

4.5(301)

5 Min

Cheesecakes mit Maracuja-Topping

4.2(14)

2 Std.

Erdbeer-Prosecco-Sorbet mit Kokoskugeln

4.7(32)

50 Min

Limettenbutter

4.6(23)

5 Min

Ahornsirup-Senf-Kasseler

4.5(91)

10 Std.

Lammkarree mit Pilzrisotto

4.8(71)

40 Min

Trüffelrisotto

4.7(14)

45 Min