Apparaten en accessoires
Gemüsestrudel mit Knoblauchsauce
Voorbereiding. 1u. 5min
Totaal 1u. 45min
6 Portionen
Ingrediënten
Füllung
-
Möhren in Stücken (4 cm)150 g
-
Brokkoli in Röschen (4 cm)150 g
-
Zucchini in Stücken (4 cm)150 g
-
Kartoffeln in Stücken (4 cm)100 g
-
Porree halbiert, in Stücken (3 cm)100 g
-
Olivenöl20 g
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Ei1
Teig- und Strudelherstellung
-
Butter weich, in Stücken125 g
-
Weizenmehl Type 405 und etwas mehr zum Bearbeiten250 g
-
Weißwein70 g
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Backpulver1 Prise
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Salz3 TL
-
Ei1
-
Pfeffer¼ TL
-
Schafskäse (optioneel) in Würfeln (1 cm)100 g
-
Sesam2 TL
Knoblauchsauce
-
Knoblauchzehe1
-
Mayonnaise (optioneel)30 g
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Naturjoghurt150 g
-
Crème fraîche50 g
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Salz½ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Paprika edelsüß¼ TL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1442.7 mg
Eiwitten
9.2 g
Calorieën
1814.6 kJ /
433.7 kcal
Vetten
25.3 g
Vezels
4.1 g
Verzadigd vet
13.2 g
Koolhydraten
42.1 g
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