Polpette di scarola

4.5 13 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

33 pezzi

Ingrediënten

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
1000 g di scarola lavata e tagliata
1 spicchio di aglio
20 g di olio extravergine di oliva
200 g di pane raffermo a pezzi
50 g di pangrattato
70 g di olive nere
20 g di capperi
10 g di uvetta
1 uovo
1 pizzico di pepe nero macinato
farina di mais q.b. per panare
pangrattato q.b. per panare
olio da cucina, spray

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 95.4 mg

Eiwitten 1.8 g

Calorieën 187.1 kJ / 44.7 kcal

Vetten 1.7 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 0.5 g

Koolhydraten 5.8 g

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