Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

4.6 5 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

12 pezzi

Ingrediënten

4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di scamorza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi
500 g di acqua
300 g di patate pelate e a fette sottili
50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
pangrattato q.b.
burro q.b.

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Natrium 205.1 mg

Eiwitten 6.3 g

Calorieën 366.5 kJ / 87.6 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.6 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 4.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rinfresco in terrazza 24 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cucchiaini di sfoglia con mousse al prosciutto cotto

50min

Medaglioni di broccoli e patate

1u. 30min

Sformato di zucchine al basilico

50min

Crêpes con zucca e guanciale (TM6)

2u.

Pasticcio di baccalà

1u. 30min

Sandwiches di verdure con formaggio fresco

1u. 10min

Gamberoni in guazzetto

40min

Bignè salati con mousse di salmone

25u. 30min

Sformatini di agretti

1u.

Zucchine ripiene tonno, olive e prezzemolo

1u. 30min

Torta salata con melanzane e scamorza

1u. 30min

Carciofi gratinati alle erbe aromatiche

1u.