Polpettone ai funghi con crema di cipolle

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

4.7 80 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 porzioni

Ingrediënten

1 spicchio di aglio
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g olio extravergine di oliva
150 g di funghi surgelati e decongelati
30 g di pane raffermo a pezzi
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
400 g di carne trita mista
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Salsa alle cipolle

300 g di cipolle dorate in otto spicchi
20 g olio extravergine di oliva
300 g di acqua
½ dado per brodo vegetale
20 g di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 416.3 mg

Eiwitten 31.7 g

Calorieën 1797 kJ / 429.5 kcal

Vetten 29.8 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 7.8 g

Koolhydraten 9.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2022 31 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Polpettine di patate e tacchino

1 h 30 min

Frittelle di bietole

45 min

Funghi champignon ripieni di zucca

1 h

Insalata di seppie, patate e pomodorini

35 min

Parmigiana di patate e zucchine

1 h 15 min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1 h

Pesce al sale con verdure e dressing all'arancia

50 min

Margarita con quadrotti di frittata di patate

1 h

Patate speziate

30 min

Insalata di riso con gamberi e verdure

1 h

Polpette di scarola

40 min

Lasagne con zucchine e salmone al profumo di limone

2 h