The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0 3 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

large eggs chilled
6
water to fill to 1 liter mark
celery trimmed and cut into quarters
7 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
mayonnaise
1 oz
Dijon mustard
1 oz
extra virgin olive oil
½ - 1 oz
pickled capers
1 oz
raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
7 oz
radishes (approx. 4)
5 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
8 oz
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 715.2 mg

Eiwitten 20.1 g

Calorieën 1654.5 kJ / 395.4 kcal

Vetten 23.6 g

Vezels 5.7 g

Verzadigd vet 5.7 g

Koolhydraten 26.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Diabetics 26 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Meatball Soup with Chickpeas

45min

Greens and Ham Egg White Omelet (Diabetes)

Geen beoordelingen

Winter Citrus and Beet Salad

20min

Falafel Waffle

40min

Radicchio and Fennel Salad with Orange Balsamic Vinaigrette

40min

Vegetarian Pizza

1u. 40min

Kale (Stem) Juice

5min

Boosted Matcha Smoothie

5min

Curry Seafood Chowder

1u.

Cold and Flu Tea Bombs

6u. 25min

Chickpea Ratatouille

1u.

Tuscan White Bean Stew

1u.