Lachs-Teriyaki-Bowl

4.4 21 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

4 Portionen

Ingrediënten

Sauce und Marinade

Rohzucker
50 g
Ingwer geschält
5 g
Wasser
100 g
Sojasauce
50 g
Reiswein (Mirin)
35 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
1 EL

Reis

Reisessig
50 g
Rohzucker
1 TL
Salz
1 TL
Sushi-Reis
250 g
Wasser
500 g

Spinat und Lachs

Wasser
1200 g
Blattspinat, tiefgekühlt aufgetaut, ausgedrückt
(ergibt ca. 600 g)
800 g
Salz
¾ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je 150 g)
4
Sojasauce
2 EL
Avocado geschält, in Schnitzen
1
Sesamsamen, geröstet
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 41 g

Calorieën 3027 kJ / 722 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 70 g

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