Apparaten en accessoires
Pad Thai mit Crevetten
Voorbereiding. 25min
Totaal 55min
5 Portionen
Ingrediënten
-
Reisnudeln, getrocknet250 g
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Erdnüsse, geröstet (Öl-geröstet oder trockengeröstet), ungesalzen60 g
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Eier3
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Wasser500 g
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Limetten2 ½
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Ingwer, frisch geschält10 g
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Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
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roter Chili, frisch in Stücken, je nach gewünschtem Schärfegrad5 - 20 g
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Erdnussöl30 g
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Crevetten geschält, frisch oder gefroren, aufgetaut400 - 450 g
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Rohzucker50 g
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Sojasauce30 g
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Fischsauce50 g
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Sojabohnensprossen, frisch100 g
-
Koriander, frisch nur Blätter, zum Garnieren
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Natrium
1750 mg
Eiwitten
26 g
Calorieën
2084 kJ /
498 kcal
Vetten
18 g
Vezels
3.1 g
Verzadigd vet
3 g
Koolhydraten
60 g
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